ZWILLING Profesyonel "S" bıçakları profesyonel bir mutfak için klasik bıçaklardır. Sağlam çelik, dikişsiz üretim ile üç perçin tasarımı, optimum denge ve güvenli kullanım sağlar. Bıçaklar en yetenekli zanaatkarlar tarafından bilenmiş ve elle işlenmiştir. Lazer kontrollü kenar inanılmaz derecede keskindir. Bıçaklar 280 yılı aşkın bir süredir mükemmelleştirilen tescilli özel formül Alman çeliğinden yapılmıştır. ZWILLING'in FRIODUR buz sertleştirme tekniği ile birleştiğinde sonuç, lekelenmeyecek ve daha uzun süre keskin kalan daha sert, daha keskin bir bıçaktır. Her bıçak ZWILLING'in SIGMAFORGE yöntemi kullanılarak tek bir çelik parçadan hassas bir şekilde dövülmüştür. Sonuç, son derece sağlam, dengeli ve esnek bir bıçaktır. Destek, doğru dengeyi sağlar ve parmak koruması görevi görür. Santoku Bıçağı, çoğu mutfak işi için mükemmel olan Japon tarzı bir şef bıçağıdır. Bıçak şekli doğrama işlemine özellikle iyi uyum sağlar.
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Menşei Ülke: Almanya
Malzeme: Özel Formül Çelik
Tutamak Türü: gizli sap
Type of edge: Oluklu kenar
Kenar İşleme: Razor bıçak ağzı kenarı
Üretim Metodu: dövme
Parça Sayısı: 1
Bıçak Ağzı Sertliği (HRC): 55-58 HRC
Renkli tutamak: Siyah
Tutamak materyali: Plastik
ÖLÇÜ BİLGİLERİ
Net Ağırlık: 0,15 kg
Ürün Uzunluğu: 30,00 cm
Ürün Genişliği: 4,50 cm
Ürün Yüksekliği: 2,00 cm
Bıçak Ağzı Uzunluğu: 18,00 cm
Tutamak Uzunluğu: 12,50 cm
Tutamak Genişliği: 1,60 cm
Bıçak Ağzı Genişliği: 0,20 cm
Bıçak Ağzı Kalınlığı: 0,20 cm